admin答案：脂肪是生物体的主要构成物质，是维持机体正常生命活动不可缺少的物质，在运动中具有重要的生物学功能。
(1)脂肪氧化分解释放能量 脂肪在体内完全氧化时可释放出38kJ(9.3kcal)能量，是同质量糖原或蛋白质氧化所释放的能量两倍以上。脂肪是低强度长时间运动时的主要能源物质。在低强度长时间运动时，肌肉细胞外自由脂肪酸氧化速度是安静状态时的4～5倍。在运动强度低于70%最大摄氧量、持续运动时间分别为40min、90min、180min、240min时，脂肪供能占总耗能的比例分别为37%、37%、50%、62%。运动时间相同的情况下，强度较大的运动，脂肪的总消耗量也大。当脂肪氧化供能比例增加时，可节约糖原的消耗，从而提高运动员的耐力。
(2)脂肪防震和隔热保温作用 脂肪分布填充在各内脏器官间隙中，在一定程度上使人体避免由于跑动、跳跃、腾翻、滚动时对身体和内脏器官的震动；皮下脂肪层可维持皮肤的生长发育，并具有隔热保温的性质，防止体温过分散失，这对水上运动项目运动员具有积极意义。
(3)促进脂溶性维生素吸收 当脂肪吸收不良时，脂溶性维生素的吸收大大减少，甚至会引起缺乏症。因此，摄入适量的脂肪食物时必需的。体操、举重等需控制体重项目运动员在节食期间，应注意适当补充维生素。
(4)脂肪的氧化利用具有降低蛋白质和糖消耗的作用 当脂肪氧化供能能力提高时，则与糖一样具有降低蛋向质消耗的作用。高水平耐力运动员脂肪氧化分解的能力明显高于一般人，运动时脂肪供能的比例显著增加，从而降低糖的消耗，维持血糖的稳定，有效地提高运动成绩。
脂类物质具有重要的生物功能。脂肪是生物体的能量提供者。
脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要组分，油脂是机体代谢所需燃料的贮存和运输形式。脂类物质也可为动物机体提供溶解于其中的必需脂肪酸和脂溶性维生素。
某些萜类及类固醇类物质如维生素A、D、E、K、胆酸及固醇类激素具有营养、代谢及调节功能。有机体表面的脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护作用。脂类作为细胞的表面物质，与细胞识别，种特异性和组织免疫等有密切关系。
扩展资料：
脂肪过多会对人体造成危害，增加心脏病的危险，增加坏胆固醇，减少好胆固醇，增加多种癌症的危险，因为它们会降低人体用来抵抗癌症的酶系统活性;促进肥胖的力度比其他脂肪更大，而且强烈促进腰腹肥胖;
增加糖尿病的危险，干扰胰岛素受体的功能;降低免疫反应能力，使人体抵抗力下降;妨碍人体对omega-3脂肪酸的利用，增加哮喘和过敏的危险;降低人的生育能力，降低产生性激素所必需的酶系统的活性。
百度百科-脂肪
评论列表（3条）
我是启航号的签约作者“admin”
本文概览：答案：脂肪是生物体的主要构成物质，是维持机体正常生命活动不可缺少的物质，在运动中具有重要的生物学功能。(1)脂肪氧化分解释放能量 脂肪在体内完全氧化时可释放出38kJ(9.3k...
文章不错《简述脂肪在运动中的作用。》内容很有帮助